boczniaki sauté z kaszą jaglaną

Zagotować wodę, dodać kaszę i pół łyżeczki soli. Gotować nie mieszając aż wsiąknie cała woda, pod przykryciem schować pod koc żeby doszła. Tak ugotowana kasza będzie sypka. Proporcje wody do kaszy zawsze 2:1.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulę i grzyby. Posolić. Smażyć kilka minut. Dodać chili (opcja), pokrojony czosnek, ocet winny jabłkowy lub biały i pieprz. Smażyć jeszcze chwilkę.
Grzyby podawać z kaszą. Można ozdobić zieleniną.
Smacznego.