Boczek zawijany w schabie z żółtym serem

Boczek podsmażamy na patelni. Kotlety solimy i pieprzymy według upodobań i na nich układamy ser i boczek.
Zawijamy w rulonik, możemy spiąć wykałaczką jeśli się rozwija. Obtaczamy w jajku i bułce tartej.
Smażymy ruloniki do połowy zanurzone w oleju na wolnym ogniu żeby zdążyły się dobrze usmażyć.