Boczek z nadzieniem na patyku

Piekarnik nagrzewam do 180C. Boczek kroimy na dość grube plastry ok 0,5cm. Ogórki kroję wzdłuż na plastry - w zależności od wielkości ogórka, chodzi o to że plaster musi dać się zwinąć łatwo razem z boczkiem więc nie może być zbyt gruby. Rzodkiewkę kroję w plastry. Cebulę obieram i kroję w pół talarki. Każdy plaster boczku smaruję lekko musztardą. Następnie kładę po plasterku ogórka, dwa plasterki rzodkiewki oraz pół talarka cebuli. Całość zawijam i spinam solidnie wykałaczką (ja nawet używam dwóch aby się trzymało) Piekę w piekarniku około 15-20 minut aż boczek się zarumieni i będzie chrupiący :) na folii do pieczenia.