Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
białe wino
250ml -
boczek
2kg ze skórą
Sposób przygotowania
Skórę boczku nacinamy w kwadraty nacieramy solą i pieprzem czarnym na blachę układamy 4 główki czosnku(nieobranego) przekrojonego na pół na czosnek kładziemy kilka łodyg tymianku układamy boczek skórą do góry polewamy oliwą z oliwek i białym winem pieczemy ok 2godz w temp. 180c.Upieczony boczek przekładamy do naczynia przyciskamy pokrywką i dodatkowo obciążamy wstawiamy do lodówki na 6godz.Następnie kroimy na porcje, robimy sos z wywaru który został z pieczenia.Porcje boczku przed podaniem podsmażamy na patelni przykrywając folią aluminiową
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się