Przepis i sposób przygotowania na: Boczek długo pieczony
Kroki postępowania
1
Boczek umyć i osuszyć. Natrzeć go według naszych upodobań smakowych solą i pieprzem i zostawić na minimum godzinę. Naczynie żaroodporne na dnie posmarować masłem. Cebule obrać, umyć i pokroić w grubą kostkę. Połowę cebuli wysypać na dno naczynia żaroodpornego,
2
położyć na nią boczek. Potem posypać boczek papryką i majerankiem oraz resztą cebuli.
3
Naczynie przykryć pokrywką i wstawić do zimnego piekarnika. Boczek piec 3,5 godziny w temperaturze 140 stopni.
4
. Po upieczeniu zdjąć pokrywkę i wystudzić boczek a potem dodatkowo schłodzić w lodówce aby się go lepiej kroiło.
