Przepis i sposób przygotowania na: Bobotel barani
Umytą baraninę ugotować,zemleć i podsmażyć na maśle z posiekaną cebulą i utartymi jabłkami ,dodać sparzone rodzynki i poprzekrajane na pół migdały.Potrawe dusić 10min,włożyć do formy do zapiekania.Kromki bułki zamoczyć w mleku z solą ,pieprzem i cukrem,odsączyć bułkę.Mlekiem zalać zapiekankę ,na wierzchu położyć wilgotne grzanki i zapiekać 45min pod przykryciem w piekarniku.
