BÓB Z CZOSNKEIM

Obieram czosnek, kroję w cienkie plasterki. Pomidory suszone (zależy ilość od wielkości) kroję w małe kawałki.  Na patelnię wlewam 2-3 łyżeczki oleju z pomidorów, a gdy się
rozgrzeje, wrzucam czosnek. Podsmażam, dodaję suszone pomidory. Chwilę smażę razem, po czym wrzucam częściowo rozmrożony (a najlepiej świeży) bób. Wszystko razem smażę do momentu, aż bób zmięknie i nabierze złocistego koloru. Dodaję łyżeczkę płatków chili, wrzucam kapary. Całość doprawiam pieprzem świeżo mielonym.

Najlepiej smakuje ze świeżym, pełnoziarnistym pieczywem.