Przepis i sposób przygotowania na: Błyskawiczny makaron z cukinią
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w paseczki. Pokrojoną oprószamy przyprawą do kurczaka i świeżo mielonym pieprzem. Tak przygotowaną przysmażmy na oleju do miękkości.
2
Boczek kroimy w plasterku i delikatnie wytapiamy na oddzielnej patelni. Gdy zacznie się rumienić dodajemy do niego pokrojoną w półplasterki cukinię. Całość doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Smażymy do momentu jak cukinia zacznie mięknąć. Do cukinii w dalszej kolejności dodajemy przysmażony filet z kurczaka.
3
Pod koniec smażenia dodajemy natkę pietruszki i pomidorki koktajlowe.
4
Między czasie zagotowujemy wodę. Do gotującej wsypujemy makaron i pozostawiamy go pod przykryciem na 4 minuty. Po tym czasie odcedzamy.
5
Gdy pomidorki zaczynają pękać dodajemy do warzyw starty ser żółty oraz makaron. Całość dokładnie mieszamy i porcjujemy na talerze. Podajemy na ciepło.
