Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso wieprzowe
1 kg -
cebula
1 sztuka -
woda
500 ml -
Ziele angielskie całe Prymat
-
Liść laurowy suszony Prymat
-
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
-
czosnek
2 ząbki -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
chrzan tarty
2 łyżki -
mąka
1 szklanka -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Bitki w sosie własnym
Mięso kroimy w plasterki i rozbijamy je tłuczkiem do mięsa tak, jak na kotlety schabowe. Oprószamy je solą i pieprzem. W garnku zagotowujemy wodę z zielem, liściem i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej. Plastry mięsa oprószamy mąką i podsmażamy na oleju, następnie przekładamy je do garnka. Cebulkę kroimy w piórka i podsmażamy na oleju ze smażenia mięsa. Dodajemy ją do gotującego się w garnku mięsa wraz z roztartym czosnkiem. Gotujemy do miękkości dodając pod koniec gotowania chrzan.
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)