Przepis i sposób przygotowania na: Bitki w sosie czosnkowym
Kroki postępowania
1
Plastry karkówki delikatnie rozbijamy, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką z dwóch stron. Obtaczamy w mące.
2
Plastry mięsa obsmażamy na rozgrzanym oleju.
3
W garnku na łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę.
4
Do podsmażonej cebuli dokładamy podsmażone mięso oraz ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
5
Całość zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i paprykę słodką. Dusimy na wolnym ogniu, do momentu aż mięso będzie miękkie.
6
Na koniec dodajemy 2 łyżki śmietany, dokładnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
