Biszkoptowy placek z jabłkami.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem.

Jabłka obrać,oczyścić i pokroić na ósemki.
Skropić delikatnie cytryną żeby nie sczerniały.

Ciasto:
Jajka ubijać na gładką masę przez 3 minuty.
Następnie dodać olej,wodę i ocet.
Chwilę miksować na najniższych obrotach.
Dodać skórkę z połowy cytryny i przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Ponownie delikatnie miksować chwilę,do połączenia składników.
Ciasto wylać do tortownicy,poukładać jabłka.
Posypać cukrem i cynamonem (po jednej łyżce)
Piec 40-45 minut, do suchego patyczka.
Kiedy przestygnie oprószyć cukrem pudrem :-)