Przepis i sposób przygotowania na: Biszkoptowe nalesniki z domowym dżemem śliwkowym
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek i schować do lodówki na czas przygotowywania ciasta.
Do żółtek dodać mleko, cukier, przesianą mąkę i ręcznie (trzepaczką) bardzo dokładnie połączyć, żeby powstało gładkie ciasto, które należy odstawić na ok. 10 min.
Po tym czasie dodać ciepłą wodę, olej i jeszcze raz dokładnie zamieszać.
Na sam koniec dodać ubitą pianę z białek.
Naleśniki należy smażyć od razu po przygotowaniu ciasta.
Do żółtek dodać mleko, cukier, przesianą mąkę i ręcznie (trzepaczką) bardzo dokładnie połączyć, żeby powstało gładkie ciasto, które należy odstawić na ok. 10 min.
Po tym czasie dodać ciepłą wodę, olej i jeszcze raz dokładnie zamieszać.
Na sam koniec dodać ubitą pianę z białek.
Naleśniki należy smażyć od razu po przygotowaniu ciasta.
2
Na rozgrzaną patelnię nalewać ciasto i pierwszą stronę smażyć pod przykryciem.
Smażymy na jasny,złoty kolor.
Smażymy na jasny,złoty kolor.
3
Usmażone naleśniki układamy jeden na drugim wcześniej obficie smarując dżemem śliwkowym.
4
Całość przed podaniem można jeszcze lekko podgrzać i posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
