Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z truskawkami
Kroki postępowania
1
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z cukrem pudrem i szczyptą soli na sztywną pianę. Delikatnie mieszając dodawać po jednym żółtku, a na końcu dodać mąkę. Upiec biszkopt w dużej formie. Wystudzić. Masło dokładnie utrzeć na pulchną masę, dodać cukier puder. Na końcu dodać małymi porcjami śmietanę, tak aby nie zważyła nam się masa. Wyłożyć na biszkopt.
2
Truskawki umyć i usunąć szypułki, delikatnie wcisnąć lub poukładać na masie. Ciasto włożyć do lodówki.
3
Galaretki rozpuścić wg przepisu na opakowaniu (można użyć trochę mniej wody), zostawić do stężenia. Gotową galaretkę wylać na wierzch kremu. Ponownie wstawić do lodówki. Podawać zaraz po wyjęciu.
