Biszkopt z kremem malinowo – budyniowym i jeżynami

BISZKOPT :

Pieczemy 2 okrągłe blaty wg , swojego sprawdzonego przepisu.


KREM :

Galaretki przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu zmniejszając przy tym wodę o ok. 125 ml.

Zostawiamy do ostudzenia.

Odlewamy ok. 3/4 szklanki mleka.

Resztę wlewamy do garnka , dodajemy masło i cukier.

Podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając , aż składniki się rozpuszczą.

Budynie rozrabiamy w odlanym mleku i powoli wlewamy do gotującej się masy.

Odstawiamy na chwilę do ostudzenia.

CAŁOŚĆ :

Na spód tortownicy wkładamy 1 blat biszkoptu.

Pokrywamy warstwą kremy budyniowego.

Przykrywamy drugim blatem biszkoptowym.

Układamy umyte owoce.

Zalewamy lekko tężejącą galaretką.

Wstawiamy do lodówki na ok. 3 godziny ( do stężenia ).

Gotowe!