Biszkopt z kremem

Jajka wybić, oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno. Dodać żółtka, wodę i cukier, a następnie wmieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Wyłożyć ciasto do przygotowanej dużej blaszki i piec do suchego patyczka ok 30 min w 180 st. Ciasto wystudzić.

Ugotować budynie na mleku z cukrem, wystudzić i zmiksować z masłem. Pod koniec miksowania dodawać po troszku ajerkoniak. Wystudzone ciasto przekroić na dwa blaty.
Oba blaty ciasta posmarować powidłami od przekrojonej strony. Na jednym blacie przykryć powidła kremem. Drugi blat położyć smarowaniem do kremu. Ciasto lekko docisnąć.
Ciasto można nasączyć ponczem i dowolnie udekorować