Biszkopt z czerwonymi porzeczkami i bitą śmietaną.

1.Białka ubić na sztywną pianę,następnie stopniowo wsypywać cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodać żółtka i chwilę ubijać.
2. Na koniec wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.
3.Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm ,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec około 25-30 minut w temperaturze 160 stopni.
4.Upieczony biszkopt ostudzić i przekroić na dwa krążki.
5. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody.Odstawić do stężenia.
6. Do tężejącej galaretki wsypać owoce, wyłożyć na pierwszy krążek i przykryć drugim.
7.Bitą śmietanę ubić z mlekiem według przepisu na opakowaniu i udekorować nią ciasto.
8.Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.