Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt bezglutenowy ze śmietaną i truskawkami
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek.
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dalej ubijając dodajemy ksylitol/cukier. Kolejno olej oraz żółtka. Po dokładnym wymieszaniu wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką, aby nie stracić puszystości. Ciasto przelewamy na blaszkę wysmarowaną olejem kokosowym/masłem i pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Następnie dalej ubijając dodajemy ksylitol/cukier. Kolejno olej oraz żółtka. Po dokładnym wymieszaniu wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką, aby nie stracić puszystości. Ciasto przelewamy na blaszkę wysmarowaną olejem kokosowym/masłem i pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
2
Schłodzoną śmietankę ubijamy do zgęstnienia dodając pod koniec ksylitol/cukier i śmietan-fix.
Ubitą masę nakładamy na schłodzony biszkopt.
Odstawiamy do schłodzenia.
Ubitą masę nakładamy na schłodzony biszkopt.
Odstawiamy do schłodzenia.
3
Wierz dekorujemy truskawkami.
