Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z suszonymi podgrzybkami
Kroki postępowania
1
Grzyby dokładnie oczyścić i zalać wodą. Pozostawić na noc.
2
Kapustę posiekać. Podlać wodą, dodać liście laurowe, pieprz ziarnisty i ziele angielskie. Gotować z dodatkiem kostki rosołowej na wolnym ogniu.
3
Mięso pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać do gotującej się kapusty.
4
Grzyby udusić i wraz z podsmażoną cebulką dodać do kapusty.
5
Dodać podsmażoną kiełbaskę.
6
Czosnek posiekać i dodać. Gotować do miękkości.
7
Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać. Doprawić do smaku.
