Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z POWIDŁAMI I CYTRYNĄ

5.0
(24)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

młoda kapusta 1 i 1/2 sztuki
powidła śliwkowe 2 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki
woda 2+1 szkl.
pieprz do smaku
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat do smaku
kostka rosołowa 2 szt.
kiełbasa zwyczajna 2 pętka
olej do smażenia
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.
Ziele angielskie całe Prymat 2 szt.
koperek 1 pęczek
marchew 1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z POWIDŁAMI I CYTRYNĄ

Kroki postępowania

1

Kapustę poszatkować i umieścić w dużym garze. Marchew obrać i zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Dodać do kapusty. Zalać wodą (2 szklabki). Gotować na średnim ogniu. Kiedy kapusta zacznie robić się miękka wodę - sok odlać. Wlać czystą wodę (1 szklankę).

Krok 1 - BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z POWIDŁAMI I CYTRYNĄ foto
2

Kiełbasę pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Przysmażyć na złoty kolor. Dodać do kapusty wraz z olejem (wtedy bigos nie będzie jałowy).

Krok 2 - BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z POWIDŁAMI I CYTRYNĄ foto
3
Do bigosu dodać kostki rosołowe. Wymieszać do rozpuszczenia. Dodać powidła, przecier, sok z cytryny, ziele angielskie i liść laurowy. Doprawić pieprzem i przyprawą do bigosu. Gotować na małym ogniu. Na sam koniec dodać posiekany koperek. Wymieszać i odstawić.
Krok 3 - BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z POWIDŁAMI I CYTRYNĄ foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewa Wojtaszko 23.06.2015 13:59
taki bigos 'chodzi' już za mną od ładnych paru dni,pycha
Wiktoria29 22.06.2015 21:54
super, z dodatkiem powideł i cytryny jeszcze nie jadłam
Agnieszka-87-25 22.06.2015 14:26
uwielbiam takie
Aleksandra/Olcia 22.06.2015 13:04
bardzo lubię takie jedzonko
Benita 22.06.2015 13:03
Na widok zdjęcia od razu zgłodniałam
bietka 22.06.2015 12:58
bardzo smaczny obiadek :)
Agata3 22.06.2015 12:31
jeszcze z powidłami nie robiłam :)
dollce 22.06.2015 12:28
pyszna propozycja
bertpvd 22.06.2015 12:26
smaczny obiadek :)
VioletoweKucharzenie 22.06.2015 11:54
z chęcią bym taki zjadła:-)
norweska20 22.06.2015 11:39
ciekawa jestem smaku :) apetyczny
Mniam 22.06.2015 11:28
Taki bigos z chęcią bym zjadła :)
Wafelek2601 22.06.2015 10:43
Bardzo dobry
brioszka 22.06.2015 10:38
wygląda genialnie :)
gusia1000 22.06.2015 10:38
zawsze dobry.
Maridka19 22.06.2015 10:09
Pyszny bigosik :)
Gracer 22.06.2015 10:07
Apetyczny bigos, super przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak