Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z młodej kapusty
Kroki postępowania
1
Kości gotujemy na wodzie z odrobiną soli. Kiedy się ugotują wyjmujemy kości i oddzielamy mięso które ponownie wrzucamy do ugotowanej wody.
2
Kapustę i marchew drobno szatkujemy lub kroimy i wrzucamy do gotującej się cały czas wody. Gotujemy kapustę aż będzie miękka
3
Między czasie smażymy łopatkę i wrzucamy do gotującej się kapusty. Kiełbasę i cebulę również drobno kroimy i smażymy z dodatkiem soli i pieprzu i wrzucamy do garnka z kapustą
4
Pieczarki również obieramy, smażymy i wrzucamy do garnka
5
Wszystko mieszamy i dodajemy przyprawy do smaku. Gotujemy do momentu kiedy kapusta będzie miękka.
