Name: Bigos z młodej kapustki
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; olej 2 łyżki; cebula 2 sztuki; młoda marchewka 4 sztuki; przecier pomidorowy 1 kartonik; kapusta 3 młoda; Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat 2 opakowania; mięso z łopatki wieprzowej 1 kg; Ziele angielskie całe Prymat 12 ziarenek; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 12 ziarenek; Liść laurowy suszony Prymat 6 sztuki; Kurkuma mielona Prymat 1 łyżeczka

Bigos z młodej kapustki

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mięso z łopatki wieprzowej	1 kg
Liść laurowy suszony Prymat	6 sztuki
młoda marchewka	4 sztuki
cebula	2 sztuki
olej	2 łyżki
przecier pomidorowy	1 kartonik
sól	do smaku
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	12 ziarenek
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat	2 opakowania
Ziele angielskie całe Prymat	12 ziarenek
Kurkuma mielona Prymat	1 łyżeczka
kapusta	3 młoda

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z młodej kapustki

Kapustę myjemy i siekamy. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy posiekaną cebulkę i marchewkę. Dodajemy listki , pieprz i ziele angielskie, aby wydobyć z nich aromat. Smażymy 5 minut. Dodajemy mięso i łyżeczkę kurkumy. Do garnka wrzucamy kapustę i mieszamy. Dodajemy 1/2 szklanki wody i gotujemy pod przykryciem około 20 minut. Następnie dodajemy przyprawy do bigosu i przecier. Solimy do smaku. Gotujemy jeszcze 15 minut.