Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

BIGOS Z KISZONEJ KAPUSTY

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta kiszona 1 kg
mięso wieprzowe 500 g
kiełbasa zwyczajna 500 g
oliwa 2-3 łyżki
mąka 2-3 łyżki
Majeranek suszony Prymat do smaku
kminek Prymat do smaku
Przyprawa do zup i potraw Kucharek do smaku
koncentrat pomidorowy 2-3 łyżeczki
marchew 1 duża
cebula 1 szt
Liść laurowy suszony Prymat 1-2 szt
Ziele angielskie całe Prymat 2-3 szt
Papryka ostra mielona Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: BIGOS Z KISZONEJ KAPUSTY

Jeśli mamy swoją kapustę kiszoną, którą kisimy z marchewką to nie trzeba już marchwi. Kapustę obgotowujemy w pierwszej wodzie, później ją odlewamy i wlewamy świeżej, (wtedy ścieramy marchew do kapusty i razem gotujemy). Dodajemy liście, ziele. Mięso kroimy w kostkę i obsmażamy na patelni, następnie dodajemy kiełbasę i cebulę, smażymy do zeszklenia się cebuli. Przekładamy do kapusty i wszystko razem pryczymy na małym ogniu. Z oliwy i mąki robimy zasmażkę i dodajemy do bigosu, zagęszczając go. Na koniec dosypujemy do smaku przyprawy, magii i koncentrat pomidorowy dla koloru i smaku. PodaJemy ze świeżym chlebkiem.
SMACZNEGO!!!!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bogusiaz 25.10.2012 12:28
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak