Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z kapusty kiszonej
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną odciskamy z nadmiaru kwasu, płuczemy i gotujemy do miękkości z zielem angielskim i liśćmi laurowymi.
2
Pieczarki, cebulę, kiełbasę oraz boczek kroimy w plasterki/kostkę i podduszamy na tłuszczu.
3
Mięso, cebulę i pieczarki dodajemy do kapusty, wlewamy przecier i dusimy jeszcze około godzinę. Doprawiamy do smaku.
Podajemy z pieczywem.
Podajemy z pieczywem.
