Bigos z grzybami Mun

Kapustę kiszoną,opłukać i odgotować w zależności od potrzeby.
Na patelni rozgrzać olej i usmażyć cebule na rumiano.
Włozyc kapustę do garnka,podlac wodą,dodać cebulę i dusić.
Sliwki namoczyć,wypestkować i drobno posiekać,dodac do kapusty - jeżeli zamiennie używamy powideł sliwkowych dodajemy pod koniec gotowania.
Dodac do kapusty listek laurowy,ziele angielskie,mielony kminek,sól i pieprz.
Grzyby mun namoczyc ,część pokroić w paseczki dodac pod koniec gotowania a reszte wlożyc w całości.
Ja taką kapustę gotuję dość długo,żeby była rozgotowana jak dobry bigos.
Na koniec zrobic zasmazkę z tłuszczu i mąki,wymieszać z kapusta i zagotować.
Smacznego!