Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos z fasolki szparagowej

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

fasola szparagowa 1 kg
kiełbasa zwyczajna 1/2 kg
cebula 2 sztuki
pomidory duże 4 sztuki
mąka 1 łyżka
masło 2 łyżki
śmietana 30% 1/2 szklanki
zielona pietruszka 1/2 pęczka
przyprawy według uznania
pieczarki 1/2 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z fasolki szparagowej

Fasolkę oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki,ugotować w osolonej wodzie i odcedzić .
Kiełbasę pokroić na plasterki i razem z cebulą pokrojoną w piórka podsmażyć (można podsmażyć na odrobinie oliwy choć ja najpierw położyłam kiełbasę i jak puściła tłuszcz dodałam dopiero cebulę )pod koniec smażenia posypać mąką i jeszcze chwilkę wszystko smażyć .
W szerokim garnku rozpuścić masło ,dodać pokrojone pieczarki i ugotowaną fasolkę,wszystko razem podsmażyć,trwa to około 5 min,po tym czasie dodać obrane i pokrojone pomidory,podsmażoną kiełbasę i śmietanę ,doprawić do smaku solą,pieprzem i czerwoną papryką ,dusić razem na małym ogniu,aż śmietana się wygotuje,a wszystko zgęstnieje i fajnie się połączy ,przed podaniem posypać zieloną pietruszką .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

owca441 27.03.2012 17:15
ciekawy
Ewa95 18.10.2011 12:05
ciekawe
Beatris 20.08.2011 11:08
Zjadłabym porcyjkę takiego bigosiku.
ewasylwia 17.08.2011 10:51
pomysłóowe i smaczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak