Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos z dodatkiem cukinii

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta kiszona 1/2 kg
kapusta biała 1/2 kg
cebula 1 szt
kiełbasa toruńska 40-50 dag
boczek wędzony 1/2 kg
szynka 30-40 dag
pomidory 2 szt
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
angielskie ziele 7-8 szt
ziarna jałowca 3-4 szt
ketchup 4-5 łyżek
smalec 3 łyżki
Przyprawa do bigosu i dań z kapusty Prymat 1 szt
powidła śliwkowe 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
cukinia 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z dodatkiem cukinii

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki potrzebne do przygotowania bigosu. Kapustę kiszoną pokroić na drobne kawałki, włożyć do garnka, wlać 2 szklanki wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec, gotować. Po upływie pół godziny dodać poszatkowaną kapustę białą. Wędliny pokroić w kostkę, zrumienić na łyżce smalcu, połączyć z kapustą, gotować.
Krok 1 - Bigos z dodatkiem cukinii foto
2
Na reszcie smalcu podsmażyć pokrojoną cebulę i pokrojoną cukinię.
Krok 2 - Bigos z dodatkiem cukinii foto
3
Następnie dodać obrane ze skórki pokrojone w kostkę pomidory, chwilę podsmażyć. Pod koniec gotowania połączyć z kapustą, wsypać przyprawę, dodać ketchup, powidła i gotować jeszcze przez kilka minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 3 - Bigos z dodatkiem cukinii foto
4
Bigos podawać na gorąco z dodatkiem pieczywa.
Krok 4 - Bigos z dodatkiem cukinii foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IlonaAlbertos 07.10.2013 16:04
Fajne połączenie.
olkaaa 02.10.2013 08:02
fajna propozycja
Mniam 25.09.2013 11:17
Bardzo dobre danie.
marinia 24.09.2013 22:41
mmmm.... cukinia... moje smaki :)
Dorian 24.09.2013 21:44
pyszne jedzonko
Adamorek 24.09.2013 21:25
konkretnie smaczne
pati100015 24.09.2013 21:04
ciekawa propozycja, nigdy takiego nie próbowałam
Zdzisław 24.09.2013 21:01
takiego nie jadłem bigosu
Renata9 24.09.2013 20:51
pyszny bigosik
kriko 24.09.2013 20:50
bardzo pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak