Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Bigos z cukinii

4.9
(30)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki:

cukinia
2 kilogramy
marchewka
300 gramów
cebula
1 sztuka
cienka kiełbasa
0,5 kilograma
koncentrat pomidorowy
7 łyżek
Papryka słodka mielona Prymat
4 łyżki
Sklep Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
do smaku
Sklep Prymat
sól
do smaku
Sklep Prymat
pieprz
do smaku
Sklep Prymat
olej do smażenia

Porada

1) Bigos jest najlepszy 1-2 dni po przygotowaniu, gdy się "przegryzie". 2) Danie jeszcze można podlać w trakcie gotowania wodą jeśli wyparuje. 3) Część kiełbasy można zastąpić boczkiem lub go po prostu dodać dodatkowo do potrawy.

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z cukinii

Kroki postępowania

1
Cukinię myjemy i ścieramy ją na grubych oczkach tarki. Wykładamy ją na sitku i solimy.
Krok 1 - Bigos z cukinii foto
2
W tym czasie ścieramy marchewkę również na grubych oczkach tarki i kroimy cebulę w piórka. W dużym garnku rozgrzewamy olej, szklimy cebulę.
Krok 2 - Bigos z cukinii foto
3
Dodajemy marchewkę i smażymy około 2-3 minuty.
Krok 3 - Bigos z cukinii foto
4
Następnie dodajemy cukinię, podlewamy całość 1 szklanką wody, dodajemy koncentrat i paprykę i dusimy pod przykryciem aż do miękkości warzyw.
Krok 4 - Bigos z cukinii foto
5
W tym czasie kiełbaskę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy. Kiełbasę dodajemy do cukinii.
Krok 5 - Bigos z cukinii foto
6

W trakcie potrawę przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy ze świeżym pieczywem. Życzę smacznego :)

Krok 6 - Bigos z cukinii foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

caralajna 09.11.2014 10:51
uwielbiam taki bigos :)
iziona 09.11.2014 09:12
Za bigosem z cukinii nie przepadam, ale to zdjęcie skusiło by mnie do spróbowania
wyattearp 08.11.2014 21:25
super pomysł
barbara11561 08.11.2014 20:52
pyszny letni bigosik:)
bietka 08.11.2014 19:39
smaczny bigosik :)
Aannkaa82 08.11.2014 18:15
Jeden z tegorocznych hitów u mnie w domu, choc w nieco innej wersji :)
pestka 08.11.2014 17:22
to bardzo smaczne danie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak