Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos z białej kapusty z warzywami i schabem

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

olej 3 lyzki
cebula 1 szt
por 1 kawalek
schab bez kości 350g chudy
marchew 1 szt
papryka czerwona 1 szt
cukinia konserwowa 1 szt
kapusta biała 1 mala glowka
bulion warzywny 1 szklanka
suszone pomidory z czosnkiem 1lyzka i bazylią
czubrica czerwona 1 lyzeczka
koncentrat pomidorowy 50 g
sól i pieprz . do smaku
cukier 0,5 lyzeczki
sok z cytryny 1 lyzeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z białej kapusty z warzywami i schabem

Kroki postępowania

1
Na rozgrzany olej wrzucić posiekana cebulę i por, smażyć chwilę aż się zeszkli.
Krok 1 - Bigos z białej kapusty z warzywami i schabem foto
2

Schab umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Rozgarnąć cebulę na boki i wrzucić mięso, smażyć chwilę aż się zetnie, wymieszać. Marchew obrać, umyć. Paprykę oczyścić z nasion, umyć, pokroić w paseczki. Cukinię wyszorować, razem z marchwią zetrzeć na dużych oczkach tarki. Wrzucić warzywa do garnka.
Krok 2 - Bigos z białej kapusty z warzywami i schabem foto
3

Kapustę oczyścić z brzydkich liści, poszatkować. Wrzucić do garnka. Wlać 1 szklankę bulionu warzywnego. Dodać suszone pomidory, czubricę. Dusić całość, aż mięso i warzywa będą miękkie.
Krok 3 - Bigos z białej kapusty z warzywami i schabem foto
4

Następnie dodać koncentrat, doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny, dusić jeszcze kilka minut.

Krok 4 - Bigos z białej kapusty z warzywami i schabem foto
5
najlepiej smakuje odgrzewany na drugi dzień, z domowym chlebem.
Krok 5 - Bigos z białej kapusty z warzywami i schabem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Klausia 01.12.2014 17:23
podoba mi się :)
anemon 12.11.2014 22:06
Smaczny obiad u Ciebie.
Ewelina1991 12.11.2014 15:21
uwielbiam bigos
Agnieszka-87-25 12.11.2014 14:55
pyszne danie
Konczi 12.11.2014 14:30
wygląda apetycznie
Sroczka 12.11.2014 13:57
Pyszny musiał być ten bigos.
dodi 12.11.2014 13:55
pyszności, mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak