Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

Bigos wegetariański z parówkami sojowymi

5.0
(18)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Nie jest to typowy polski bigos, na który czekamy przez kilka dni. Bardziej lekka przekąska w upalne dni, gdzie królują świeże warzywa. Zobacz przepis na wegetariański bigos z parówkami sojowymi - super przepis na jednogarnkowe dania bez mięsa. 

Składniki:

Składniki:

młoda kapusta
1 sztuka
pomidor
2 sztuki
pieczarki
250 gramów
parówki sojowe
250 gramów
ząbki czosnku
2 sztuki
cukinia żółta
1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos wegetariański z parówkami sojowymi

Bigos bez mięsa? Tak - też może być pyszny. W tym przepisie wykorzystane zostały parówki sojowe, młoda kapusta, cukinia i pomidory. To lżejsza wersja tradycyjnego bigosu. Wege bigos, wege danie jednogarnkowe dla osób nie jedzących mięsa lub ograniczających jego spożycie.

Kapustę grubo szatkujemy, podlewamy 100 ml wody i sparzamy pod przykryciem. Obrane ze skóry pomidory, kroimy w kostkę, dodajemy do kapusty wraz z pokrojonymi pieczarkami, parówkami i rozgniecionym czosnkiem. Dusimy pod przykryciem przez dwa kwadranse(przy początku drugiego dodajemy cukinię). Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak