Przepis i sposób przygotowania na: Bigos po cygańsku
Kroki postępowania
1
Do mielonego mięsa dodać jajko, bułkę tartą i przyprawy. Wyrobić na gładką masę. Z masy mięsnej formować kuleczki o średnicy 2-3 cm.
2
Pieczarki pokroić w plasterki, paprykę w paski, cebulę w piórka. Na patelni rozgrzać olej podsmażyć cebulkę i pieczarki
3
dodać pokrojoną paprykę
4
Kuleczki obsmażyć z każdej strony na oleju na rumiano.
5
Kulki mięsne dodać do warzyw. Wlać ketchup i sos pomidorowy. Całość dusić na małym ogniu, doprawić solą i pieprzem.
