Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Biały 3-bit

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

BISZKOPT

jajko 4 sztuki
mąka 4 łyżki
cukier 4 łyżki
proszek do pieczenia szczypta
olej łyżka
sól szczypta

MASA BUDYNIOWA

masło 1 kostka
mleko 0,5 litry
budyń waniliowy 1 opakowanie
mąka ziemniaczana łyżka
żółtko jajek 2 sztuki
cukier 2 łyżki

DODATKOWO

herbatniki ok 44 sztuki
masa krówkowa 3/4 puswzki o smaku czekoladowym

ŚMIETANKA

śmietana 30% 0,5 litry
cukier puder 1 łyżka
Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżeczki
woda 1/3 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Biały 3-bit

Kroki postępowania

1
BISZKOPT:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Do ubitych dokładamy stopniowo cukier, a następnie żółtka. Do puszystej masy dokładamy mąkę, proszek do pieczenia oraz olej. Delikatnie łączymy składniki. Ciasto wylewamy na blaszkę i pieczemy około 15-20 minut w 180˚C. Gotowy biszkopt studzimy.
Krok 1 - Biały 3-bit foto
2
MASA:
Z mleka, cukru, żółtek mąki i budyniu gotujemy budyń. Studzimy. Ucieramy masło, dodajemy budyń. Do masy można dodać alkohol.

Krok 2 - Biały 3-bit foto
3
Tak przygotowaną masę budyniową wykładamy na upieczony biszkopt.
Krok 3 - Biały 3-bit foto
4
Na wyłożoną masę budyniową wykładamy warstwę herbatników. Na herbatniki wykładamy warstwę krówki. Na krówkę ponownie wykładamy warstwę herbatników.
Krok 4 - Biały 3-bit foto
5
ŚMIETANKA:
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Studzimy. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy cukier. Gdy ten dokładnie wymieszamy wlewamy żelatynę. Dokładnie miksujemy. Śmietankę wylewany na herbatniki. Całość posypujemy poruszonymi ciasteczki lub herbatnikami i odstawiamy do lodówki by śmietanka zastygła.

Krok 5 - Biały 3-bit foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata9 17.06.2015 18:19
smakowicie wygląda, mniam, mniam
Michał2 28.01.2015 10:55
same pysznośći;)
Ola1984 28.01.2015 07:32
Apetycznie wygląda, 3 -bit to jedno z moich ulubionych ciast.
halina17 27.01.2015 20:11
Smaczne ciasto.
molanka 27.01.2015 17:44
musi być bardzo smaczny
Ania67 27.01.2015 17:22
Rozmarzyłam się:)
mirosława4 27.01.2015 17:05
smacznie się prezentuje
Sroczka 27.01.2015 17:04
Z chęcią zjadłabym kawałek tego ciasta.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak