Name: Bhaji hinduskie placki cebulowe
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sól 2 szczypty; olej do smażenia 4 łyżki; jajko 2 sztuk; cebule 2 sztuki; mleko 1.5 szklanki; proszek do pieczenia 0.5 łyżeczki; mąka 2 szklanki; chili Prymat 2 szczypty; Papryka słodka mielona Prymat 0.5 łyżeczki; Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka

Bhaji hinduskie placki cebulowe

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przygotowałam dzisiaj dla rodzinki na popołudniową przekąskę hinduskie placki cebulowe - bhaji. Placki polecam, gdyż są bardzo smaczne, nawet wnuczek co nie lubi za bardzo jeść skusił się i poprosił o więcej.

Składniki:

cebule

2 sztuki

Na ciasto:

mąka	2 szklanki
proszek do pieczenia	0.5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat	0.5 łyżeczki
Przyprawa curry orientalna Prymat	1 łyżeczka
jajko	2 sztuk
sól	2 szczypty
chili Prymat	2 szczypty
mleko	1.5 szklanki

Dodatkowo:

olej do smażenia

4 łyżki

Porada

Mleka napisałam 1,5 szklanki, ale dodajemy tyle, aby ciasto było gęściejsze od naleśnikowego. Placki można posypać startym serem i zapiec w piekarniku.

Przepis i sposób przygotowania na: Bhaji hinduskie placki cebulowe

Ciasto:
Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, jajka, curry oraz paprykę, mieszając dodawać wodę lub mleko tyle aby powstało ciasto gęściejsze jak naleśnikowe. Doprawić do smaku solą i szczyptą chili.

Cebulę obrać, przekroić na połówki, każdą pokroić na pół plastry, a następnie dodać do ciasta i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, nakładać porcje ciasta i smażyć małe placki.

Smażyć z każdej strony na rumiano.

Placki podawać na ciepło lub na zimno.