Bezy

Białka ubić na sztywną pianę .Stopniowo cały czas miksując ,dodawąc cukier ,aż się połączy z pianą. Dodać cukier wanilinowy i sok z cytryny .łyżka lub rękawem cukierniczym nałożyć bezy na blachę wyłożona papierem do pieczenia i włożyć do piekarnnika rozgrzanego do 130 stopni. Zamykająć piekarnik należy zostawić szparę by mogła wydstać się z niego para wodna , a bezy bardziej ususzyły się niż upiekły . Piec pół godziny ,po czym zostawić w wyłączonym piekarniku na całą noc
Smacznego ;)!!!!