Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukier puder
1/2 szklanki -
szczypa soli
-
2 łyżeczki soku z cytryny
-
białko
2 kilka szt.
Sposób przygotowania
Ubijamy białka na sztywno ze szczyptą soli. Dodajemy po 1 łyżce cukru, za każdym razem miksując. Uwaga: nie można zbyt długo miksować. Rozgrzewamy piekrnik do 110 stopni C. Blachę wykładamy folią aluminiową, błyszczącą stroną do dołu, na folii kładziemy papier do pieczenia. Szprycą lub łyżeczką wykładamy nieduże beziki na blachę. Pieczemy w 110 stopniach przez ok 1godz 20 minut ... podnosimy temperaturę do 120 stopni lekko uchylamy piekarnik i pieczemy jeszcze 20 min.Tak naprawdę wszytko zależy od piekarnika - trzeba obserwować czy nie brązowieją bezy, jeśli tak zmniejszamy temperaturę.
Smacznego
Zapraszam do siebie http://panitorcikowa.blogspot.com/
Smacznego
Zapraszam do siebie http://panitorcikowa.blogspot.com/
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się