BEZGLUTENOWE RACUCHY Z JABŁKAMI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Mleko podgrzewamy , a następnie 0,5 szklanki mieszamy z pokruszonymi drożdżami i cukrem.

Odstawiamy w ciepłe miejsce , by pracowały.

Mąkę kukurydzianą i ryżową przesiewamy , dodajemy płatki owsiane, zalewamy pozostałym mlekiem i przygotowanymi drożdżami.

Wbijamy jajko , dokładnie mieszamy i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30-40 min.

Jabłka obieramy , kroimy na małe kawałeczki, a następnie dodajemy do wyrośniętego ciasta.

Rozgrzewamy patelnię ( jeśli mamy teflonową nie musimy używać oleju , a jeśli zwykłą posmarujemy jej dno odrobiną tłuszczu ).

Smażymy z dwóch stron na złoty kolor ( lepiej dłużej , na wolnym ogniu ).

Podajemy z cukrem pudrem!

Smacznego!