Bezglutenowe kluseczki jaglane na słodko

Kaszę gotujemy do miękkości w/ g przepisu na opakowaniu. Studzimy.
Wkładamy do blenera i dokładnie miksujemy na gładką masę.
Następnie przekładamy ją do miski i dodajemy mąki.sól i cukier. Mieszamy do połączenia składników. Masa będzie kleić się do rąk.
Przekladamy masę na stolnicę oprószoną mąką kukurydzianą i formujemy długi wałek. Kroimy na kluski wielkości ok 3-4 cm.
Kluski wkładamy na osolony wrzątek i gotujemy 2-3 min od wypłynięcia.
wykładamy na talerze.
Jogurt mieszamy z sokiem cytrynowym i cukrem waniliowym.
Migdały prażymy na suchej patelni i siekamy.
kluski polewamy jogurtem i posypujemy migdałami, posypujemy odrobiną cynamonu.
Smacznego!!!