Przepis i sposób przygotowania na: Beza ze śmietanowym kremem i kiwi
Kroki postępowania
1
1. Białka ubijamy na sztywno, a następnie dodajemy po łyżce cukru, dalej ubijając. Gdy cukier już się rozpuści dodajemy mąkę i ocet i jeszcze chwile ubijamy.
Dno okrągłej foremki wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ubite białka
Dno okrągłej foremki wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy do niej ubite białka
2
2. Bezę pieczemy najpierw w temperaturze 170 stopni przez około 5-10 min, a następnie suszymy ją w temperaturze 100-120 stopni około 90 minut.
3
3. Kremówkę ubijamy z żelatyną fix. Przekładamy na gotową i wystudzoną bezę.
4
4. Na kremie układamy owoce i dekorujemy miętą. Gotowe!
