Befsztyk pieczarkowy

Umyte, oczyszczone, pieczarki skręcić przez maszynkę albo zetrzeć na tarce jarzynowej na małych oczkach.
Czosnek drobno posiekać.
Do mięsa dodać pieczarki, czosnek, jajko, posiekaną natkę pietruszki.
Doprawić solą, pieprzem, dokładnie wyrobić mięso.
Formować, kotleciki owalne albo okrągłe.
Obtoczyć kotlety w mące.
Rozgrzać na patelni tłuszcz smażyć befsztyki z każdej strony po 4-5 minut.
SMACZNEGO!!!!!