Przepis i sposób przygotowania na: Bazyliowo-pomidorowe bułeczki
Kroki postępowania
1
Mleko przelewamy do garnka. Delikatnie podgrzewamy. Do letniego dodajemy cukier, drożdże oraz mąkę, tyle by uzyskany rozczyn miał konsystencję śmietany. Gotowy odstawiamy do podrośnięcia.
Między czasie pomidory odsączamy z oleju i kroimy w kostkę. Wodę delikatnie podgrzewamy.
Między czasie pomidory odsączamy z oleju i kroimy w kostkę. Wodę delikatnie podgrzewamy.
2
Do podrośniętego rozczyny dokładamy pozostałe składniki ciasta: jajko, wodę, sól, mąkę, olej z pomidorów. Zagniatamy ciasto. Około 15 minut. Powinno odchodzić od ręki
3
Na koniec dokładamy bazylie oraz pomidory.
4
Mieszamy i całość odstawiamy do podrośnięcia w ciepłe miejsce.
5
Wyrośnięte ciasto.
6
Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na wysypaną mąką stolnicę. Dzielimy na około 10 części.
7
Z każdej części formujemy bułkę. Gotowe bułki układamy na blaszkę.
8
Możemy delikatnie je naciąć. Przed pieczeniem smarujemy mlekiem. Pieczemy około 25-30 minut w 180˚C.
9
Domowe pieczywo nie ma sobie równych.
Bułeczki nie tylko rewelacyjnie smakują, ale mają piękną barwę z odcieniach koloru pomarańczowego. Najlepsze ze świeżym masełkiem. POLECAM.
Bułeczki nie tylko rewelacyjnie smakują, ale mają piękną barwę z odcieniach koloru pomarańczowego. Najlepsze ze świeżym masełkiem. POLECAM.
