Bazyliowe lody

Listki miksujemy z połową mleka, imbirem oraz sokiem.
Jajka ubijamy z cukrem. Pozostałe mleko podgrzewamy. Do gotującego dokładamy ubite jajka oraz zmiksowaną bazylię. Całości ogrzewamy chwilkę na małym ogniu (2-3 minuty), aby masa zgęstniała. Następnie pozostawiamy ją do przestygnięcia. Gdy jest już chłodna ubijamy schłodzoną śmietankę. Do ubitej dokładamy wcześniej przygotowaną masę. Całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy do zamrażalnika. Po około 40 minutach nasze lody mieszamy. Czynność powtarzamy co 40-60 minut do momentu całkowitego zamrożenia.