Przepis i sposób przygotowania na: Batoniki czekoladowo-piankowe z dmuchanym ryżem i migdałami
Kroki postępowania
1
Rozpuścić masło w sporym rondelku.
2
Dodać kakao i ekstrakt waniliowy - dokładnie wymieszać.
3
Dodać połamaną na kosteczki gorzką i białą czekoladę - mieszać na małym ogniu do zupełnego rozpuszczenia.
4
Do gęstej masy czekoladowej dodać pianki (najlepiej drobne) i nadal mieszać, aż masa osiągnie jednolitą konsystencję.
5
Do gorącej masy wsypać dmuchany ryż oraz migdały pokrojone w słupki - bardzo dokładnie wymieszać.
6
Całość przełożyć na deskę lub blaszkę wyłożoną arkuszem papieru do pieczenia - rozłożyć równą warstwą, nakryć papierem i obciążyć deseczką.
7
Odstawić do ostygnięcia, a następnie włożyć do lodówki na jakiś czas, aby całość się schłodziła.
Pociąć na kawałki.
Pociąć na kawałki.
