Barszczyk na maślance

Maślankę przelewamy do garnka i gotujemy z kiełbasą pokrojoną w plasterki. W mleku rozmącamy mąkę. Jeśli maślanka już się gotuje zalewamy ją mlekiem. Podgrzewamy do zagotowania. Doprawiamy solą.
Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i dzielimy na połowę.

Barszczyk podajemy z jajkiem. Jemy do chleba.


Jest to bardzo dobry sposób na wykorzystanie maślanki, jeśli ktoś w domu robi masło. Przepis jest bardzo prosty, a efekt przyciąga smakiem i zapachem. Dodatkowo danie jest bardzo zdrowe. W ten sam sposób można zrobić barszczyk na serwatce, która zostaje nam przy robieniu sera twarogowego