Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz zabielany z ziemniakami i majerankiem
Kroki postępowania
1
Do wywaru warzywnego dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
2
Do wywaru wkładamy buraki. Średnio 3/4 wysokości do 1/3 wywaru.
3
Kroimy cebulę i czosnek.
4
Podsmażamy cebule i czosnek.
5
Do wywaru z burakami dodajemy podsmażona cebule i czosnek.
Wlewamy ocet, aby buraki nie straciły koloru.
Wlewamy ocet, aby buraki nie straciły koloru.
6
Dodajemy majeranek .
7
Po ok. 45 minutach wyjmujemy buraki.
8
Gotujemy ziemniaki
9
Ugotowane ziemniaki tłuczemy.
10
Gdy barszcz lekko przestygnie dodajemy śmietanę.
