Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pieczarki
30 dkg -
cebula
1 szt -
margaryna
1/4 kostki -
mąka
1,5 szkl -
jajko
1 szt -
barszcz czerwony
1 opakowanie -
burak ćwikłowy
1 szt -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku
Sposób przygotowania
Dzień wcześniej przygotwać farsz. Obrane i pokrojone na drobno pieczarki dusić na margarynie z posiekaną w kostkę cebulą. Dusić do momentu aż woda odparuje. Posolić. Odstawić w chłodne miejsce. Z mąki, jajka i odrobiny wody zagnieść ciasto. Następnie przygotowane ciasto rozwałkować. Pokroić na kawałki. Nakładać farsz i zlepiać niewielkie pierożki. W garnku zagotwać 2 litry wody. Dodać obranego i pokrojonego w plasterki buraka. Gotować 5 minut. Wsypać barszczyk w proszku i zagotować. Wyjąć buraka. Do gotującego się barszczyku wrzucać pierożki i gotować 5-7 minut. Popieprzyć do smaku.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się