Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz z fasolą
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na kościach wędzonych- kości gotujemy około 30 minut. Fasole namaczamy przez noc.
2
Buraki obieramy i dodajemy do wywaru.
3
Fasolę podgotowujemy, a następnie dodajemy do gotujących się buraków . Fasolę i buraki gotujemy do miękkości- około30 minut.
4
Kapustę szatkujemy i dodajemy do reszty składników. Razem gotujemy około 20 minut.
5
Następnie dodajemy przyprawy: pieprz i kucharka, ziele angielskie i liść laurowy (zapomniałam napisać w składnikach). Z zupy wyciągamy buraki i trzemy je na tarce na grubych oczkach. Potarte buraki przekładamy spowrotem do zupy.
