Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

BARSZCZ Z CZERWONYCH BURAKÓW

5.0
(32)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

buraki czerwone 500 gram
marchew 150 gram
pietruszka 50 gram
seler korzeniowy 50 gram
por 50 gram
cebula biała 1 szt
bulion warzywny 1,5 litra
ocet jabłkowy 2-3 łyżki
cukier 2 łyżeczki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
Ziele angielskie całe Prymat 3 szt
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 8 ziaren
śmietana 30% 100 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: BARSZCZ Z CZERWONYCH BURAKÓW

Kroki postępowania

1
Buraki najlepiej takie podobnej wielkości dokładnie wyszorować i w łupinkach ugotować do miękkości.Ugotowane buraki ostudzić.obrać i pokroić w paski.
Krok 1 - BARSZCZ Z CZERWONYCH BURAKÓW foto
2
W garnku zagotować bulion warzywny dodać pokrojone na duże kawałki marchew,pietruszkę,seler,por i cebulę w całości oraz przyprawy takie jak liście laurowe,ziele angielskie i ziarna pieprzu.Gotować całość aż warzywa zmiękną.
Krok 2 - BARSZCZ Z CZERWONYCH BURAKÓW foto
3
Teraz dodać pokrojone w paski buraki i gotować całość jeszcze przez 15 minut.
Krok 3 - BARSZCZ Z CZERWONYCH BURAKÓW foto
4
Gotowy barszcz doprawić do smaku octem jabłkowym,cukrem i solą morską.Doprawiony zdjąć z ognia i cały czas mieszając powoli wlać słodką śmietankę 30%.
Krok 4 - BARSZCZ Z CZERWONYCH BURAKÓW foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

paniusiaewa 15.02.2017 16:31
Lubie wszystko co z buraków, a barszcz jest na pierwszym miejscu.
berys18 22.03.2015 17:27
coś dla mnie - bardzo lubię
IwonaKa 13.02.2015 15:36
uwielbiam barszczyk
adelajda 13.02.2015 13:28
lubię takie barszczyk
Zdzisław 12.02.2015 22:10
dobre danie do zjedzenia ugotowano
Babeczka35 12.02.2015 18:45
Super smaczna zupka.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak