Barszcz ukraiński odchudzony

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • buraki

    4 duże sztuki
  • ziemniaki

    4 średnie
  • marchew

    2 sztuki
  • pietruszka

    1 korzeń mały
  • seler

    1 plaster
  • fasola biała z puszki

    1 puszka
  • kapusta biała

    3 liście

przyprawy

  • Liść laurowy suszony Prymat

    2-3 sztuki
  • ziele angielskie

    kilka kulek
  • Pieprz czarny ziarnisty Prymat

    kilka kulek
  • natka pietruszki

    1/2 pęczka
  • lubczyk świeży

    1 gałązka
  • koperek

    1/2 pęczka
  • sól do smaku

  • kostka rosołowa

    warzywna 2 sztuki
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • Czosnek suszony Prymat

    do smaku
  • jogurt naturalny

    wg uznania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

do garnka wlać 2 litry wody,dodać liście laurowe,ziele angielskie,pieprz w kulkach, kostki rosołowe i 1/3 łyżeczki soli.zagotować
z między czasie obrać buraki i pokroić jak frytki,dodać do gotującego się bulionu,zmniejszyć gaz.
po 15 minutach gotowania dodać pokrojone w plasterki i obrane marchewki i pietruszkę(korzeń) oraz pokrojony w kostkę seler.
po kolejnych 15 minutach gotowania dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz drobno posiekana kapustę,oraz gałązkę lubczyku i natkę pietruszki(także z gałązkami aby było łatwiej "wyłowić" je z zupy)
gotować do miękkości warzyw(kolejne 10 minut),następnie dodać odcedzoną fasolę z puszki.
na koniec doprawić pieprzem i wlać łyżkę octu.

podawać z posiekanym koperkiem oraz łyżką jogurtu naturalnego

Aleksandra/Olcia
koperek dodaję na talerzy ponieważ nie każdemu odpowiada

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Babeczka35 21.05.2015 08:44
Smaczna zupka.
Aleksandra/Olcia 20.05.2015 19:47
siła wyższa....jak się ma na diecie zachcianki to tylko odchudzanie dań wchodzi w grę :) też bym wolała z mięskiem (najlepiej żeberka) i ze śmietaną
wirtualnykucharz 20.05.2015 19:12
lubię barszcz ukraiński , tylko szkoda ,że go odchudziłaś:(
wyattearp 20.05.2015 19:09
pysznie wygląda
gosia561 20.05.2015 18:25
wersja light
Gracer 20.05.2015 17:09
bardzo lubię takie barszcze

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat