Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
buraki czerwone
3 sztuki -
ziemniaki
1,5 litra -
śmietana 18 proc
3/4 szklanki -
cebula
1 sztuka -
marchewka
1 sztuka -
kiełbasa toruńska
60 dag -
kość wieprzowa
1 kawałek -
Kucharek przyprawa do potraw
do smaku
Sposób przygotowania
Buraki obrać, pokroić grubo, dać 2 łyżki octu, szczyptę cukru i soli. Zalać wodą żeby przykryło i zagotować. Osobno ugotować wywar. Do garnka wlać litr wody. Do tego dodać kość wieprzową, marchewkę pokrojoną w kostkę i cebulę pokrojoną w kosteczkę, posolić. Gotować 15 minut. Osobno ugotować ziemniaki w osolonej wodzie. Do ugotowanego wywaru z kości wlać barszcz z buraków (buraki wyrzucić) zatrzepać śmietaną i przyprawić. Ziemniaki zalewać barszczem.
Komentarze (9)
Nie masz konta? Zarejestruj się