Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z suszonych buraczków
Jak sprawić, by barszcz z suszonych buraków smakował rewelacyjnie? Kluczem do idealnej zupy są warzywa i przyprawy. Nie można tu obejść się bez marchewki, cebuli czy pietruszki. Do tego z przypraw oczywiście liść laurowy i ziele angielskie. To te składniki czynią barszcz jedynym w swoim rodzaju.
2. Na końcu do barszczyku dodaję sok z cytryny. Przygotowany barszczyk przecedzam przez sitko. Doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Podaję jako dodatek do pierogów lub krokietów.