Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z jarzynami
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Buraczki obrać i pokroić w plastry .
Wlać do garnka maślankę i wodę dodać buraczki gotować na wolnym ogniu aż buraczki zmiękną około 20 minut .Dodać liść laurowy, ziele angielskie , czosnek pokrojony w plasterki , kostkę kucharek .Buraczki po ugotowaniu wyjąć ,zostawić parę plasterków i rozdrobnić blenderem lub zetrzeć na tarce , dodać do barszczu .
Wlać do garnka maślankę i wodę dodać buraczki gotować na wolnym ogniu aż buraczki zmiękną około 20 minut .Dodać liść laurowy, ziele angielskie , czosnek pokrojony w plasterki , kostkę kucharek .Buraczki po ugotowaniu wyjąć ,zostawić parę plasterków i rozdrobnić blenderem lub zetrzeć na tarce , dodać do barszczu .
2
Wszystkie jarzyny i grochy umyć ,obrać ,pokroić na małe kawałki i włożyć do naczynia do gotowania na parze . Gotować do miękkości warzyw .
3
Barszcz przyprawić pieprzem , włożyć do barszczu jarzyny i zagęścić mąką wymieszaną ze śmietaną , zagotować .Nalewać na talerze , posypać posiekanym koperkiem i podawać .
